• ветчина — 80 г
• зелень
• яйца — 4 шт
• соль — 1 ч л
• сахар — 1 ч л
• мука — 300 г
• молоко — 750 мл.
• растительное масло для смазывания формы

Нарежем ветчину, зелень (или любую другую начинку по вкусу). Включим сразу духовку на 220С.

Яйца немного взбить с солью и сахаром, около 2-3 минут. Добавить муку и молоко и перемешать до однородности. Получается тесто как на блины. Добавить ветчину и зелень. На противень застелить бумагу для выпечки и смазать растительным маслом. Я дополнительно смазала края бумаги с обратной стороны, чтобы она приклеилась к противню и тесто не подтекало под бумагу.

Выпекаем в разогретой до 220С духовке 15 минут или ориентируйтесь по своей духовке, чтобы сверху блинчик подзолотился слегка.

Приятного аппетита