• сметана 1 ст.
• мука 350-400 гр
• яйцо 2 шт
• масло сливочное 40 гр
• сахарный песок( с корицей) haas 1 пакет
• соль 1/2 ч.л.
• сахарный песок 1/2 ст.
• мак 1 пакет
• разрыхлитель для теста haas 1 пакет
• мусс ванильный haas 1 пакет
• молоко 150 мл. (для мусса)
• клюква
• кондитерская присыпка

Делаем тесто — соединяем муку ,сметану ,яйца, сливочное масло (мягкое ) ,сахарный песок с корицей, соль ,разрыхлитель ,мак.

Формируем булочки и выпекаем их.

Булочки украшаем муссом и кондитерской присыпкой .

Мусс готовим на основе молока, взбиваем миксером сухую смесь для мусса Haas и молоко .