Ингредиенты
- тесто:
- мука — 400 гр.
- масло сливочное — 100 гр.
- сметана или кефир — 100 гр.
- соль — 1 щепотка
- сода — 1 ч.л.
- начинка:
- куриное филе (крупное) — 1 шт.
- соль, черный молотый перец, паприка сладкая
- картофель (небольшой) — 2 шт.
- лук — 1 шт.
- укроп — 1/3 пучка
- уксус 3-6% — 1 ст.л.
- сахар — 2 ч.л.
- огурцы маринованные — 100 гр.
- вода — 100 мл.
- яйцо — 1 шт.
Пошаговый рецепт приготовления
Сперва замешать тесто.
Накрыть пленкой и дать постоять 30 минут.
Тем временем приготовим начинку.
Нарезать все овощи, курицу.
Замариновать в соле и перце.
Замариновать отдельно лук.
Тесто разделить на две части.
Раскатать тесто в той форме, в которой будете выпекать.
Я раскатываю два круглых тонких коржа.
На низ формы выложить тонко раскатанное тесто.
Выложить сверху всю начинку.
Накрыть второй частью теста.
Закрепить по краям тесто между собой.
Посередине сделать надрез, сформировать в форме солнышка.
Во внутрь пирога налить воду.
Запекать в духовке при 180 градусов 40 минут.
Приятного аппетита!