Ингредиенты
- картофель 1 кг.
- соль
- перец
- яйца 2 шт.
- мука 3 ст.л.
- фарш 300 г
- растительное масло для жарки
Тёртый на мелкой терке картофель смешайте солью, перцем и яйцами.
Перемешайте и добавьте муку, еще раз перемешайте.
В фарш нужно добавить соль и перец, после чего тщательно перемешать.
Разогрейте на сковороде растительное масло, потом сформируйте драники: ложку картофеля, фарш, и снова картофельное пюре.
Обжарьте до золотистого цвета с каждой стороны на среднем огне.
Приятного аппетита!!!