Ингредиенты
- -1 кг. свинины
- -1большая айва
- -соль
- перец
- -масло для жарки
- -150 мл. бульона (воды)
Поросятнину вымыть, разрезать ломтиками толщиной один сантиметр. Пробить скалкой, подсолить, припоперчить.
Абрикос помыть, очистить от косточки и шкурки. Нарезать ломтиками.
Айву нарежьте дольками и выложите на отбивные, затем сверните рулетом.
Обжарьте рулетики на растительном масле до золотистого цвета.
Переложите в кастрюлю, добавьте немного воды или бульона и тушите на слабом огне 30-40 минут.
6.Приятного аппетита!