Фланк стейк

Ингредиенты

  • стейк (фланк) — 1 шт.
  • оливковое масло — 50 мл.
  • сливочное масло — 50 г
  • тимьян — 4 веточки
  • соль — 1 щепотка
  • черный перец — 1 щепотка

Вначале на разогретую сковороду кладём сливочное и оливковое масло.

Посадив стейк и веточки тимьяна, жарим по 4 минуты с каждой стороны.

Затем на фольгу укладываем стейк, посыпаем его солью и перцем.

Оберните и поставьте в духовку при температуре 100 градусов на 15 минут.