
Ингредиенты
- стейк (фланк) — 1 шт.
- оливковое масло — 50 мл.
- сливочное масло — 50 г
- тимьян — 4 веточки
- соль — 1 щепотка
- черный перец — 1 щепотка
Вначале на разогретую сковороду кладём сливочное и оливковое масло.
Посадив стейк и веточки тимьяна, жарим по 4 минуты с каждой стороны.
Затем на фольгу укладываем стейк, посыпаем его солью и перцем.
Оберните и поставьте в духовку при температуре 100 градусов на 15 минут.