Холодец на год Кролика
Какой же Новый год Кролика 2023 без аппетитного холодца? Чтобы блюдо получилось сочным и вкусным, приготовьте его из рульки и свиных ножек, вам даже не понадобится желатин!
Описание приготовления:
Красочный мясной студень — украшение новогоднего стола. Обязательно подавайте холодец со свекольным хреном, горчицей и другими соусами с пикантным вкусом. Они отлично подчеркнут вкус приготовленного блюда!
Ингредиенты:
- Рулька свиная — 1 Штука (1,2 кг.)
- Ножка свиная — 2 Штуки
- Лук репчатый — 1 Штука (крупный)
- Морковь — 1 Штука
- Вода горячая — 2,5 Литра
- Лавровый лист — 3-4 Штук
- Соль — 1 Ст. ложка
- Перец черный горошек — 12-15 Штук
- Чеснок — 2-3 Зубчиков
- Петрушка — 2-3 Штук (стебля)
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Холодец на год Кролика»
Подготовьте указанные ингредиенты. Рульку и свиные ножки тщательно промойте в воде, соскоблите кожу и снова промойте. Очистите лук и морковь от кожуры, промойте в воде.