Коктейль cuba libre — свободная куба
Самый популярный в мире напиток появился на свет в период противостояния Соединенных Штатов и Испании. Это случилось во время испано-американской войны на стыке столетий, когда на Кубу прибыли Тедди Рузвельт и многочисленные американцы (здесь: http://www.cuba.com.ua/cuba-information/cuba-rum.html даже пишется, что именно в 1900 году — прим. bratyry). Итак…
В один из дней группа находящихся в увольнении солдат из корпуса связи США собралась в одном из баров старой Гаваны. Фаусто Родригес, молодой посыльный, позже вспоминал, что в бар вошел капитан и заказал ром Bacardi с Coca-Cola со льдом и долькой лайма. Капитан выпил эту смесь с таким удовольствием, что возбудил неподдельный интерес окружавших его солдат. Они попросили бармена приготовить им такой же напиток.
Смесь рома Bacardi с Coca-Cola быстро завоевала популярность. Получившийся в этот день напиток объединял толпу духом веселья и товарищества. Когда они сделали еще один заказ, кто-то из солдат предложил тост «Por Cuba Libre!» в честь вновь обретенной свободы Кубы. Капитан поднял свой бокал и пропел боевой клич, который вдохновлял победоносных солдат Кубы в войне за независимость.
«Cuba Libre!» — провозгласил он, «Cuba Libre!» Реакция толпы была единодушной, все поддержали клич «Cuba Libre!» Очень скоро боевой клич и смесь Bacardi с Coca-Cola стали синонимом счастья и товарищества.
Новость о сочетании рома Bacardi и Coca-Cola — Cuba Libre (произносится как ку-ба ли-брэ) распространилась очень быстро. Поскольку ром Bacardi и Coca-Cola разными путями попадали из одной страны в другую, то вскоре комбинация двух напитков стала самым популярным коктейлем на земле. И продолжает оставаться таковым до сих пор. В наши дни Bacardi & Coca-Cola — оригинальный напиток Cuba Libre — единолично царствует во всем мире в качестве классического смешанного напитка.
Ингредиенты
- долька лайма или лимона, или просто лимонный сок по желанию
- лёд
Пошаговый рецепт приготовления
Третьего января с.г. мой друг 45_natka в комменте к коктейлю «Кровавая Хуанита» попросила меня подобрать для неё рецепт лёгкого напитка. Я не забыл, но потребовалось время, чтобы определиться с выбором. Затем перед добавлением нового рецепта просмотрел значительную часть из 29 страниц напитков нашего каталога, но не нашёл такого, к которому смог бы разместить вариант. Поэтому решил действовать самостоятельно…
Вашему вниманию предлагается пожалуй самый популярный на Земле коктейль, что неудивительно, ведь используемый в нём ром (имею в виду ром как напиток, а не как упоминаемую торговую марку) держит первое место по потреблению среди всех крепких напитков. А о популярности колы и говорить нечего.
История создания коктейля изложена в Дополнительной информации, составляющие изображены в Ингредиентах. Соотношение демократичное — от классических 1/3 светлого рома и 2/3 колы (как на снимках — ром 1 л, кола 2 л) до напополам, дольку лайма или лимонный сок по вкусу, начальный объём бокала… наверное, сразу пол-литра.
При изготовлении можно использовать набор Bacardi, подобный моему (на снимке), что несомненно добавит респекта всей процедуре, а можно и не использовать. Результат всё равно гарантирован отменный.
На здоровье!