Ингредиенты
- свинина (мякоть) — 500 г.
- рис мистраль «акватика mix» — 2 пакетика.
- лук репчатый — 1 шт.
- морковь -1 шт.
- растительное масло — 1 ст.л.
- клюква (свежая) — 1 ст.
- специи (соль
- перец чёрный и белый свежемолотый)- .
Пошаговый рецепт приготовления
Способ приготовления:
1. Вскипятить воду. Опустить пакетики с рисом в кипящую воду и варить на медленном огне минут 25-30.
2. Мясо помыть, обсушить, порезать тонкими полосками.
3. Обжарить мясо на растительном масле.
4. Лук очистить, порезать полукольцами. Морковь очистить, нашинковать тонкими полосочками (я шинковала на тёрке для корейской морковки).
5. К мясу добавить лук и морковь, жарить до готовности.
6. Клюкву помыть, измельчить в блендере.
7. Клюквенный соус прогреть на огне, добавить специи по вкусу. Выложить в соусник.
8. Вынуть готовый рис из воды, вскрыть пакетики, выложить на тарелки.
9. К рису выложить мясо, полить соусом, либо подать соусник.
Приятного аппетита.
Пошаговые фото рецепта
Клюквенный соус отлично подходит к жареной свинине, дополняя своей кислинкой только в послевкусии. Начинается всё с орехового вкуса риса, его подхватывает свинина с овощами и только потом завершает кислинка ягоды — это очень вкусно!
Приятного аппетита!
