• для теста:
• 2 ч.л. дрожжей
• 1,5 ст. тёплой воды (или молока)
• соль
• сахар
• 2 ст.ложки оливкового масла
• мука (2-3 ст. чтобы тесто получилось крепкое)
• для соуса:
• 1 ст.ложка майонеза
• 1 зубок чеснока
• для начинки:
• 200 гр. отварной куриной грудки
• 200 гр. свежих шампиньонов
• 100 гр. тёртого сыра

Дрожжевое тесто можно купить готовое в магазине, а можно приготовить самим дома. Если Вы выбрали второе, то: залейте дрожжи тёплой водой (или молоком), дайте постоять минут 15-20, когда дрожжи разойдутся, перемешайте их, добавьте соль, сахар по вкусу (я добавляю 1/3 ч.л. соли и 1/3 ч.л. сахара), оливковое масло, мука. Муку всыпайте постепенно, пока тесто не станет густым и крепким. Вымесите его и оставьте в слегка тёплом месте на час.

Приготовьте соус: смешайте майонез и чеснок (подавленный или мелко нарезанный).

Отварную куриную грудку мелко нарежьте, шампиньоны помойте и нарежьте дольками, сыр потрите на средней тёрке.

Когда тесто будет готово, раскатайте его сразу на противне, предварительно посыпанным мукой (как показано в минутном видео-ролике), смажьте тесто соусом, выложите грибы, курицу, затем посыпьте сыром и отправьте в духовку, разогретую до 180 градусов на 40 минут.

Приятного аппетита!