Ингредиенты
- малина — 1 кг.
- сахар — 1 кг.
- лимон (лимонный сок) — 1/2 шт.
Сначала пропускаем малинку через сито (без мойки) и отправляем её в кастрюлю, где будем варить.
Засыпаем сахаром.
Тщательно, очень аккуратно перемешиваем, перед тем как включить огонь.
Доводим до кипения, одновременно снимая пену.
Добавим лимонный сок и хорошенько перемешаем.
Доведите до кипения еще раз и варите примерно десять минут.
Можно разливать по банкам на хранение до зимы или в стаканчики для употребления сразу же.