• 1 л молока
• 1 ст. черники
• 1 ст. клубники
• 1 ст. малины
• по желанию можна и смородину
• 1 апельсин
• ванилин
• сахар

Апельсин очистить от кожуры и белых волокон. Разделите на дольки. Клубнику, чернику, малину промыть и измельчить ягоды вместе с дольами апельсина в блендере до образования однородной пюреобразной массы.

Добавить в получившуюся смесь сахар и снова взбить в блендере. Влить охлажденное молоко, перемешаное с ванилином, хорошо перемешать. Сахар в этом рецепте, по желанию можна заменить сорбитом, фрукозой или медом. Эти ингредиенты добавляйте в напиток по вкусу.

При подаче разлейте в стаканы и выдержите на холоде 15 минут.

Украсьте напиток листиками мяты и деревяной спажкой,на которой нанизаны ягодки.