Ингредиенты
- кефир жидкий 250 мл.
- мука пшеничная 250 гр. приблизительно ( но смотрим по консистенции. у меня ушло меньше )
- сахарный песок 2 ст.л.
- соль 1/3 ч.л.
- яйцо 1 шт.
- сода 1/2 ч.л.
- масло подсолнечное для жарки
Пошаговый рецепт приготовления
1. Перемешать яйцо с сахаром и солью.
Добавить кефир комнатной температуры.
Либо чуть теплый.
2. Добавить муку частями.
Нужно добиться консистенции густого крема.
Перемешать что бы не было комков.
В конце добавить соду и перемешать.
3. Жарить на среднем огне на достаточном количестве масла сначала под крышкой, до золотистости.