Ингредиенты Постная выпечка (паска, кулич, любые сладкие изделия) — 300 грамм масло сливочное — 60 г яйцо куриное — 1 шт. сахар — 80 г соль — 2 г мука миндальная — 100 г лепестки (миндальные) — 40 г молоко — 200 мл. ванилин — 1 щепот. корица — 1Читать далее…
Ингредиенты капуста белокочанная — 1 шт. брынза — 200 г яблоко — 1 шт. петрушка — 1/2 пучка изюм — 20 г горчица — 1 ч.л. сок лимонный — 1-2 ч.л. растительное масло — 50 мл. Капусту тоненько порезать. Яблоко порезать кубиками или соломкой. Сыр порезать кубиками, петрушку — мелко.Читать далее…
Ингредиенты мука — 450 г молоко — 400 мл. дрожжи — 10 г сахар — 1 ч.л. соль — 1 ч.л. масло растительное — 100 мл. начинка: картофель — 2 шт. сыр — 200-300 г 1.Начинка: На крупной терке трем сыр и варёные картофелины, приправляем солью и перцем по вкусу.Читать далее…
Ингредиенты стейк свиной из карбонада — 400 г (3 стейка) приправа для мяса — 2 ч.л. шампиньоны — 100 г картофель — 2 шт. (вареный и очищенный) сыр для тостов — 3 пластины лук — 1 шт. чеснок — 1 зуб. огурцы маринованные — 3 шт. (корнишоны) майонез горчичный «махеевъ»Читать далее…
Ингредиенты для мусса: шоколад белый — 400 г сахар (мелкий) — 40 г желток яичный — 3 шт. молоко — 200 мл. желатин (+1/3 ч.л. в порошке) — 2 ч.л. сливки (33%) — 600 мл. для бисквита: яйцо куриное (комнатной температуры) — 6 шт. сахар (мелкий) — 165 г ванилинЧитать далее…
Ингредиенты для теста: творог — 200 г мука — 350 г молоко — 60 г яйца — 2.5 шт. сахар — 155 г сливочное масло — 50 г сухие дрожжи — 1 ч.л. соль — щепотка изюм для глазури: сахарная пудра — 100 г яичные белки — 1 шт. дляЧитать далее…
Ингредиенты творог жирный 9% — 300 г сливки 33% — 150 мл. сахар — 60 г желток — 2 шт. масло сливочное — 70 г ванилин — 1/3 ч.л. цукаты ананас — 70-100 г форма для пасхи на 500 г Творог отжать сквозь мелкое металлическое сито. Разомните миксером размягчённое сливочноеЧитать далее…
Ингредиенты для пасхи: творог – 600 г масло сливочное – 150 г сахар – 150 г сливки для взбивания (26%) – 100 мл. шоколад – 150 г ванилин – 1 пакетик кокосовые хлопья – 3 ст.л. для украшения: шоколад кондитерские бусинки, посыпки, украшения Пропустите творог через сито для получения воздушнойЧитать далее…
Ингредиенты мука — 60 г яйцо куриное — 2 шт. сахар — 75 г ванилин сливки для взбивания — 250 г фито-мармелад «махеев» — 3 ст.л. сахарная пудра — 40 г вода 50 мл. коньяк — 15 мл. джем «махеев» — 2 ст.л. орехи Изначально нужно испечь бисквит: яйца разбиваемЧитать далее…
Ингредиенты крабовые палочки — 5 шт. кукуруза консервированная — 125 г шампиньоны — 200 г корнишоны — 100 г майонез — 1 ст.л. соль Вначале пожарим грибы, это мой личный выбор, необязательно повторять. В это время нарежём крабовые палочки и огурцы кружочками, положим всё в чашку и добавим кукурузу. ГрибамЧитать далее…