Ингредиенты фарш мясной (свиной, говяжий, смешанный.) — 500 г капуста белокoчанная (свежая) — 700 г лук репчатый — 2 шт бекон — 100 г томатная паста — 1 ст.л. горчица — 2-3 ч.л. соль — 1 ч.л. перец черный (молотый) тимьян маслo растительноe — 3 ст.л. яйцо — 1 штЧитать далее…
Ингредиенты мясо bbq: Три порции корейки на косточке, по-украински — костицы, по-гречески — бризоля, по триста граммов каждая. для соуса bbq: 50 мл. белого винного или яблочного уксуса 3-4 ст.л. хорошего кетчупа 1 ст.л. любой горчицы 1 ст.л. коричневого сахара 2-3 ст.л. вустерского соуса/можно соевый/ 1/2 ч.л. соуса табаско соль.паприка.немногоЧитать далее…
Ингредиенты форель небольшая или часть ее — 600 г сметана — 2 ст.л. огурец малосольный небольшой — 1 шт. укроп — 3 веточки икра красная (не обязательно) — 1 ч.л. Форель, предварительно удалив внутренности (если не сделано), очистить от чешуи, промыть и разрезать на два филе вдоль позвоночника. Посолить рыбу,Читать далее…
Ингредиенты 1 лимон 8-10 веточек свежей мяты 0,5 л. водки 1-1,5 ст.л. сахара Овощечисткой или ножом удалите с лимона цедру, а из мякоти выдавите сок. Помийте мяту и дайте ей высохнуть. В стеклянную емкость положите цедру лимона и ветки мяты, залейте лимонным соком и водкой. Наденьте крышку и оставьте вЧитать далее…
Ингредиенты скумбрия свежемороженая — 3 шт. морковь — 2 шт. сыр твердый — 70-100 г орехи грецкие — 50-70 г петрушка — 1 большой пучок укроп — 1 большой пучок базилик сушеный — 1 ч.л. 1 лимон соевый соус — 2-3 ст.л. оливковое масло — 2-3 ст.л. специи для рыбыЧитать далее…
Ингредиенты картошка 1,5 кг. яйца 2 шт. сыр пармезан 100-150 г сливки 20% 100 мл. миндаль 1 ст. (300 мл.) шафран 0,5 г перец кайенский 0,5 ч.л. тимьян сухой 1.чл. масло оливковое 4 ст.л. филе лосося 900 г цукини 2 шт. лимон половина. соль . лук репчатый 1 шт. большой.Читать далее…
Ингредиенты для теста: мука, примерно 1,5 ст. яйцо куриное 2 шт. соль щепотка. для начинки: треска весом примерно 1,5 кг. лук репчатый 2 шт. зелень (у меня петрушка) пол пучка. соль, сахар. для бульона: морковка и лук по 1 шт. Сначала приготовим тесто: перемешаем муку и соль, введём яйца, немногоЧитать далее…
Ингредиенты рёбра свинные не жирные 2 кг 1 ст.л. соли( без верха) 0.5 ч.л чёрный молотый перец маринад: 0.5 лимона сок 1 апельсина 1 ст.л. корня имбиря 2 ст.л. мёда 1 ч.л соуса чили Прополоскать ребрышки под струей воды и вытереть их полотенцем. Посыпать смесью соли и молотого черного перца.Читать далее…
Ингредиенты для одного литра напитка: ½ ананаса 500 мл. натурального йогурта Полулитр артезианской воды с газом. лед) 1 ст.л. меда кайенский перец на кончике ножа Извлечь сердцевину ананаса и нарезать его небольшими кубиками. Ананас, йогурт, минеральную воду (или лёд), мед и кайенский перец поместить в чашу блендера и взбить доЧитать далее…
Ингредиенты форель — 2 рыбы (4 филе) оливковое масло — минимум 0,5 л. до 750 мл. кофе в зёрнах (арабика) — 1-2-3 и более ложек соль (морская) — перец-микс — , у меня 1 ч.л. В дополнение к этому – термометр для измерения температуры масла. для гарнира: — рис —Читать далее…