Ингредиенты
- для печенья:
- мука — 200 гр. (1 ст.)
- сахар — 100 гр. (0,5 ст.)
- масло сливочное — 100 гр.
- яйцо куриное — 1 шт.
- ванилин — щепотка
- соль — щепотка
- для глазури:
- белок 1 яйца
- сахарная пудра — 150 гр.
- лимонный сок — 0,5 ч.л.
- для украшения:
- маршмеллоу — 100 гр.
- шоколад
- пищевой краситель
Пошаговый рецепт приготовления
Сначала необходимо смешать сахар с растопленным маслом.
Затем добавляем яйцо и ванилин.
Добавляем просеянную муку, разрыхлитель и соль, замешиваем мягкое тесто.
Раскатываем тесто в пласт и вырезаем кружочки.
Это будет основа.
Крупное печенье по размеру необходимо выпекать 10-15 минут, а маленькое — 8-10 минут.
Печенье получается хрустящее снаружи и мягкое внутри.
Пока печенье остывает, можно сделать глазурь.
К белку постепенно добавляем сахарную пудру, хорошо перемешиваем.
В конце добавляем лимонный сок и снова перемешиваем.
В центр каждой печеньки добавляем глазурь (выкладывать и распределять можно с помощью чайной ложки) и пока глазурь не высохла устанавливаем маршмеллоу, это будет голова снеговика 🙂
У меня еще были декоративные драже, поэтому пока глазурь не высохла, я прикрепила и их, у меня это пуговки.
В остатки белой глазури я добавила оранжевый краситель, и с помощью кондитерского мешка нарисовала морковку у каждого снеговика.
Так же можно воспользоваться темным красителем, чтобы нарисовать глазки и ручки, но я для этого на водяной бане растопила шоколад.