Пирог с сыром Софии

Ингредиенты

  • йогурт греческий — 200 г
  • сода — 1/4 ч.л.
  • сыр (у меня чеддер) — 160 г
  • яйцо куриное — 4 шт.
  • чесночный порошок — 1/4 ч.л.
  • соль — 1/2 ч.л.
  • хмели-сунели — 1/4 ч.л.
  • мука кукурузная — 90 г
  • мука рисовая — 90 г
  • масло для смазывания формы

В йогурт положить соду, перемешать и оставить.

Сыр натереть на терке.

Яйца слегка взбить.

Соединить яйца с йогуртом, добавить чесночный порошок, соль и хмели-сунели.

Добавить кукурузную и рисовую муку, тертый сыр, тщательно перемешать.

Помажьте формочку для выпечки маслом на ваш вкус.

Тесто выложить в форму.

Выпекайте в духовке при 180 градусах около 25 минут.