Ингредиенты
- 500 мл. кефира
- 1 ч.л. соды без горки
- 1 ч.л. соли
- 2 ст.л. сахара
- мука
- растительное масло для жарки
Готовим тесто на кефире, консистенцией как густая сметана.
Обжариваем до появления золотистой корочки со всех сторон.
Оладьи из этого рецепта, приготовленные без яиц на кефире, получаются более воздушными и мягкими.