Ингредиенты
- яйцо куриное — 3 шт.
- щепотка соли
- сахар — 2/3 ст.
- ванильный сахар — 10 г
- кефир — 1 ст.
- какао — 2 ст.л.
- манка — 1 ст.
- разрыхлитель — ½ ч.л.
- пропитка
- молоко — 100 мл.
- помадка
- шоколад — 85 г
- сливочное масло — 30 г
Стакан — 380 мл.
В миску вбивают яйца, добавляют щепотку соли, сахар, ванильный сахар, взбивают до побеления массы и увеличения её объема вдвое.
Добавляем кефир.
Перемешиваем.
Добавляем просеянное какао.
Добавляем манку и разрыхлитель.
Перемешиваем до однородности.
Выстилаем форму для выпечки маслом.
Выкладываем тесто и ставим в заранее прогретую до 180 градусов духовку на 45-55 минут.
Смотрите по своей духовке.
Готовность проверяем шпажкой.
Если она сухая-манник готов.
Заливаем молоком и оставляем остывать на 15 минут.
Разломав шоколад, добавляем сливочное масло и отправляем в микроволновку на среднюю мощность на 1-2 минуты. Перемешиваем и снова помещаем на 1-2 минуты в микроволновку.
Перемешиваем.
Помадка готова.
Наше блюдо готово — намажем манник и поставим на стол.
Приятного аппетита!