Рыбное блюдо с помидорами

Ингредиенты

  • рыба
  • мука
  • растительное масло
  • сливочное масло
  • томаты
  • зел.лук
  • каперсы
  • соль

Куски рыбы (я брала треску) обвалюем в муке и обжариваем с одной стороны до золотистого цвета. Перевернув, солим и продолжаем жарить до готовности.

Пока готовим помидоры кубиками, а зелёный лук – мелко.

По готовности рыбы в той же сковороде разогреваем сливочное масло, добавляем томаты, зеленый лук и каперсы.

Обжариваем несколько минут и кладем на рыбу.