
Ингредиенты
- рыба
- мука
- растительное масло
- сливочное масло
- томаты
- зел.лук
- каперсы
- соль
Куски рыбы (я брала треску) обвалюем в муке и обжариваем с одной стороны до золотистого цвета. Перевернув, солим и продолжаем жарить до готовности.
Пока готовим помидоры кубиками, а зелёный лук – мелко.
По готовности рыбы в той же сковороде разогреваем сливочное масло, добавляем томаты, зеленый лук и каперсы.



Обжариваем несколько минут и кладем на рыбу.