Ингредиенты
- филе куриной грудки — 200-240 г
- яйца куриные — 5 шт
- огурцы маринованные (корнишоны) — 8 шт
- лук — 1 шт. (средний)
- сыр — 80-90 г
- картофель — 1 шт. (средний)
- перепелиные яйца — 3 шт. (для декора)
- майонез —
- для маринада:
- уксус яблочный/винный 6% — 2 ч л
- соль — 1/2 ч л
- сахар — 2 ч л
- вода — 100 мл.
- укроп — 1 пучок
- смесь сушеных трав — 1/2 ч л
Варю яйца и куриную грудку. Лук мариную по рецепту из моего видео. Первым слоем выкладываю нарезанную кубиками грудку, смазываю майонезом, затем лук, огурцы. Начинаю задавать форму гнезда. Далее натертый яичный белок, тоже промазываю майонезом. В углубление выкладываю натертый желток, декорирую серединку и бока салата так, как показано в видео. Сверху кладу перепелиные яйца.
Приятного аппетита от Оливье ТВ! 🙂