Ингредиенты
- печень куриная – 400 г
- луковица – 1 шт.
- морковь – 1 шт.
- яйца – 3 шт.
- соль
- черный перец
- майонез – 3-4 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Салат из печени с яичными блинчиками. Салатик получается сытный и изумительно вкусный. Не отнимет много времени на приготовление, а вкус вас приятно удивит.
Морковь натереть на терке, луковицу порезать.
На сковороду наливаем немного растительного масла кладем лук и обжариваем до полупрозрачности.
Добавляем морковь и обжариваем все месте до готовности овощей.
Одно яйцо разбиваем в миску, солим, взбиваем и жарим на сковороде яичный блинчик.
Таким же образом жарим еще 2 блинчика, должно получится 3 блинчика.
Сворачиваем сразу 3 блинчика рулетиком и нарезаем.
Куриную печень отварим в подсоленной воде и дадим ей остыть.
Нарезаем соломкой.
Собираем салат в миску кладем печень, морковь с луком, яичные блинчики, кладем майонез 3 ст.л. и перемешиваем.
Приятного аппетита!