Ингредиенты
- консервированная скумбрия — 1 б
- варёный рис круглозёрный — 3 ст.л.
- варёные яйца — 2 шт.
- свежий огурец большой — 1 шт.
- щепотка соли
- укроп
- майонез
Сначала выкладывается слой скумбрии без костей, размятой вилкой и смазанной майонезом. Затем идет слой риса, также смазанный майонезом. Третий слой — это натертый огурец с добавлением щепотки соли, перемешанный и отстоявший пять минут. Из огурца перед выкладкой нужно отжать лишнюю жидкость, после чего он смазывается майонезом. Последний слой – тертые на мелкой тёрке яйца с мелко нарезанным укропом.