Салат-коктейль «дамский каприз» с курицей, грейпфрутом, кедровыми орешками в йогуртовом соусе
Этот салатик скорее всего, понравится женщинам. Он легкий, интересный на вкус. Хорош в жаркую погоду. Грейпфрут придает небольшую пикантную горчинку, салат корн- свежесть, кедровые орешки- приятный ореховый вкус и аромат.
Ингредиенты
- красный грейпфрут- 0,5 шт.
- сельдерей стеблевой- 1 стебелек
- куриная грудка отварная- 1 шт.
- салат корн- 2 горсти
- кедровые орешки- 2-3 ст.л.
- соус:
- йогурт натуральный без добавок- 4 ст.л.
- лимонный сок- 1 столовая ложка
- горчица зерновая- 1 ч.л. без горки
Пошаговый рецепт приготовления
Куриную грудку отварить в подсоленной воде. Остудить и порезать на небольшие кусочки. Сельдерей порезать, грейпфрут очистить от шкурки и внутренней перегородки, кедровые орешки слегка обжарить на сухой сковороде. В салатник кладем салат корн, куриную грудку, сельдерей, кусочки грейпфрута.
Добавляем орешки. Осторожно перешиваем.
Готовим соус: все ингредиенты для соуса перемешать.
Салат заправить соусом. Аккуратно смешиваем, стараемся не повредить кусочки грейпфрута. Можно подать в общем салатнике или порционно.