• говядина задняя часть — 500 гр.
• помидоры — 400 гр.
• лук репчатый — 120 гр.
• чеснок — 50 гр.
• кинза пучок
• лист салата — 1 пучок
• соевый соус — 60 мл.
• соус «жарим мясо» — 70 мл.
• кориандр щепотка
• аджика — 50 мл.
• крахмал картофельный — 50 гр.
• яйцо — 1 шт.
• кетчуп — 50 гр.
• масло растительное — 150 мл.
• соль
• красный жгучий перец

Нарезать мясо шашечками.

Замачиваем в холодной воде на 1 час.

Промыть мясо и замариновать.

Маринад: аджика, соль, яйцо, соевый суос, кориандр, крахмал и соус «жарим мясо».

Маринуем 2 часа.

Обжариваем до полной готовности.

Нарезаем помидоры средними дольками, лук соломкой, чеснок крошим мелко, крошим кинзу.

Добавляем жареное мясо.

Поливаем: соевый соус, кетчуп, кориандр, красный жгучий перец, растительное или кунжутное масло.

Все тщательно перемешиваем.

Подавать на листьях салата.

Приятного аппетита!