• шампиньоны 300 гр.
• 1 кочан салата фризе
• вермишель паутинка 100 гр.
• мука 2 ст. л
• панировочные сухари с приправами 50 гр.
• растительное масло для жарки
• соль
• перец
• соус
• сливки 50 мл. 33%
• майонез 50 мл.
• соевый соус 1,5 ч.л.
• чеснок 1 зубчик
• порошок чили щепотка

Грибы вымыть , нарезать тонкими пластинками и обвалять каждую пластинку в муке.

Сухари всыпать в миску, грибы выложить к сухарям, перемешать, так что бы грибы со всех сторон покрылись сухарями.

Разогреть масло и обжарить грибы мин. с каждой стороны. выложить на бумажные салфетки.

Вскипятить воду, подсолить. варить вермишель 4 минуты, откинуть на дуршлаг и обдать холодной водой.

Салат вымыть , обсушить.

Крупно нарвать и поместить в салатницу, добавить вермишель и грибы.

Посолить и поперчить по вкусу. Заправить соусом и подавать.

Соус- Чеснок раздавить, смешать с чили, соевым соусом , сливками и майонезом.