• фасоль отварная белая-100 гр.
• язык отварной свиной- 1 шт.
• морковь отварная-2шт не большие
• огурцы свежие-2 шт.
• помидор свежий- 1 шт.
• зелёный лук-50 гр.
• сыр твёрдый-50 гр.
• соль-по-вкусу
• заправка майонез50%+сметана50%
• чеснок-1зубок
• укроп для украшения.

Фасоль,замочить в воде на ночь,затем отварить до готовности.Откинуть на сито.

Язык вымыть и отварить в подсоленной воде до готовности вместе с морковкой,морковь вынуть чуть раньше как сварится.

Язык почистить под холодной водой сразу как сварился,он очень легко очистится тогда.

Все остальные овощи вымыть,обсушить.

Порезать всё мелкими кубиками,сыр потереть на мелкой тёрке,смешать.

Сделать заправку,смешать майонез со сметаной,выдавить туда зубок чеснока через пресс,заправить салат.Посыпать укропом,вкусно.

Приятно аппетита!