Салат с языком и грибами «Весёлая крыса»

Новый год не за горами и скоро нам предстоит накрывать праздничный стол. Предлагаю рецепт отличного салата с языком и грибами, оформленного в тему года Белой Металлической Крысы.

Описание приготовления:

Салат получается сытным, вкусным и нарядным. Язык подойдет как говяжий, так и свиной. Грибы можно взять любые по вкусу. Труд, конечно, кропотливый, но зато вы произведете эффект на гостей. В пошаговом описании вы увидите подробно, как приготовить и оформить такой салат.



Назначение:
На праздничный стол / Новый Год
Основной ингредиент:
Мясо / Субпродукты / Язык / Грибы
Блюдо:
Салаты

Как приготовить «Салат с языком и грибами «Весёлая крыса»»

Подготовьте ингредиенты для приготовления салата.

Отварной язык нарежьте мелкими кубиками.

Шампиньоны очистите, помойте и нарежьте.

Выложите в сковороду с маслом и поджарьте.

Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте.

Налейте подсолнечное масло и поджарьте до золотистого цвета.

Морковь сварите, охладите и очистите. Натрите на терке.

Выкладывайте салат на темное блюдо, придавая ему формы крысы. Первый слой — отварной язык. Если вы его варили без соли, то посолите сейчас.

Посыпьте слой языка измельченным чесноком. Нанесите сеточку майонеза.

Жареный лук и грибы перемешайте, посолите по вкусу и выложите вторым слоем салата.

Нанесите слой майонеза.

Натертую морковь смешайте с небольшим количеством майонеза и выложите следующим слоем.

Соленый огурец мелко порежьте и выложите следующим слоем.

Яйца сварите вкрутую, охладите и очистите. Отделите желтки от белков. Желтки разомните и добавьте немного майонеза, перемешайте. Выложите следующий слой салата.

Белки яиц натрите на терке и выложите последний слой салата. Приступите к оформлению крысы. Лапки сделайте из моркови. Хвостик из хвостика редьки. Ушко из редьки и моркови. Глаз из перца горошком. Нос и рот из маслины. Усы из редьки. Салат готов и можно его подать на Новогодний стол.