
Ингредиенты
- картофель 400 г
- лук 2 шт.
- огурцы соленые 300 г
- масло 2 ст.л.
- сок 2 ст.л.
- маслины 1 бан.
Отварите картофель, остудите и нарежьте кубиками.
Лук нарежём не слишком мелким кубиком и замаринуем, чтобы избавиться от горечи. Для этого его заливают кипятком на десять минут, добавляя щепотку соли и сахара.
Огурцы нарезать как и картошку.
Смешать нарезанные ингредиенты и положить банку оливок без косточек.
Добавить масло и сок лимона.
Перемешать и добавить соль по вкусу.