Томатный пирог с моцареллой и тыквенными семечками
Ингредиенты
- томатный сок — 300 мл.
- яйцо — 2 шт.
- масло растительное — 100 мл.
- разрыхлитель теста — 2 чайн. ложки
- мука — 330 гр.
- …….
- моцарелла — 200 гр.
- семечки тыквенные — 2-3 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
1. Яйца слегка взбить. Добавить томатный сок, растительное масло, посолить. Постепенно ввести муку, смешанную с разрыхлителем.
2. Моцареллу промокнуть бумажным полотенцем. Шарики моцареллы разрезать на 2-4 части.
3. В тесто добавить моцареллу и 2 столовые ложки тыквенных семечек.
4. Тесто выложить в смазанную маслом форму.
5. Сверху посыпать тыквенными семечками.
6. Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке примерно 20-30 минут.