Ингредиенты
- творог — 500 грю
- яйца куриные — 3 шт.
- крахмал — 2-3 ст.л.
- сахар — 4 ст.л.
- соль — 1 щепотка
- сметана — 3 ст.л.
- ванилин тм haаs — 2 пачки по 1,5 грю
- разрыхлитель тм haаs — 0,5 ч.л.
- сахарная пудра тм haаs — 2 ст.л. ( для взбивания белков)
- Заменитель взбитых сливок HAS — для декорирования.
- ягоды, мята — для украшения
Разделить яйца на белки и желтки.
В миске соединить творог, крахмал, желтки, сахар, соль, сметану, ванилин торговой марки HAAS и разрыхлитель теста торговой марки HAAS.
Взбить все ингредиенты погружным блендером до однородной консистенции.
Взбить белки с сахарной пудрой HAS до устойчивых пиков.
Аккуратно размешайте творожную массу, добавляя её частями взбитые белки снизу вверх.
Выстелите форму маслом, предназначенным для выпечки.
Разровняйте сверху творожную массу, выложенную в форму.
Заранее разогреть духовку до 180 градусов.
Поместите форму в духовой шкаф и выпекайте 40-50 минут, ориентируясь по высоте формы.
Я свою выпекала 50 минут.
Взбиваем заменитель сливок торговой марки Haas, следуя инструкции на упаковке.
Заполнить сливками кулинарный шприц.
Поверх запеканки выложить взбитые сливки, свежие ягоды (у меня клюква) и мелкую мяту.
Посыпать сахарной пудрой ТМ HAАS.
Приятного аппетита!