• творог — 250 гр.
• мука кукурузная — 100 гр.
• яйцо — 1 шт.
• имбирь свежий — маленький кусочек
• масло сливочное комнатной температуры — 30 гр.
• мёд — 1 ч.л.
• сахар тростниковый мелкий — 2 ст.л.
• разрыхлитель — 1 ч.л.
• для украшения: миндаль, шоколадные капли, какао

Если Ваши дети любят творожную выпечку, то наверняка им понравится такое печенье.

Мой ребенок с удовольствием помогал лепить глазки и носики совушкам, а потом не мог дождаться пока испекутся.

1. Тщательно растереть творог, яйцо, сахар и мёд, добавить мелко тёртый имбирь.

2. Отдельно просеять муку с разрыхлителем, вмешать сливочное масло до получения крошки.

3. Соединить творожно-сахарную и мучную с маслом смеси. Если необходимо можно ещё подсыпать чуть муки.

4. Влажными руками сформировать совушек, из маленьких шариков теста сделать глазки, из шоккапель зрачки, из миндаля носы. Зубочистку окунуть в какао-порошок и продавить на печенье полоски — лапки.

5. Выпекать при 200 градусах около 20 минут.

Хороши «Совушки» в день выпечки.