Ингредиенты
- свиные рёбра, пряные травы, репчатый лук, помидоры, соль
- перец.
Жарим ребрышки до золотистого цвета с луком, солим, перчим. Вливаем немного воды (50-70 мл), режем помидоры на 6 частей. Тушим в закрытой сковороде 40 минут. Мясо отходит от рёбер и пропитывается томатами, получается очень вкусно. Травы добавляем перед подачей или в конце.