Ингредиенты
- сибас — 2 шт.
- розмарин — 2 веточки
- чеснок — 2 зубчика
- оливковое масло — 2 ст.л.
- морская соль
- свежемолотый перец
Духовку разогреть до 200*С.
Рыбу очистить, выпотрошить, промыть и обсушить. С каждой стороны сделать 2-3 диагональных надреза, вложить в них порезанный на пластинки чеснок и листочки розмарина. Оставшуюся основу веточки розмарина положить в брюшко рыбы.
Рыбу разложить по противню, смазать маслом, посолить и поперчить.
Выпекайте около 20-25 минут, пока не появится румяная корочка.