Ингредиенты
- мука амарантовая 1 сорта — 80 г
- молоко — 300 г
- яйцо – 3 шт.
- соль — 2 г
- сахар — 40 г
- масло растительное — 20 г
Пошаговый рецепт приготовления
В чашу вбить яйца, сахар и соль.
Перемешать венчиком до растворения сахара и появления пены.
Далее туда просеять амарантовую муку 1 сорта.
Вымесить венчиком до однородной массы.
В конце влить масло и перемешать.
Накрыть и дать тесту постоять 10-15 минут.
Выпекать на предварительно разогретой сковороде, на среднем огне до готовности с обеих сторон.
Подавать со сметаной, с медом, любимым сиропом или сгущенным молоком.