Ингредиенты минтай (в брикете, филе) — 400 г картофель — 1 кг лук репчатый — 1 шт. морковь — 1 шт. перец сладкий — 0,5 шт. приправа (для рыбы) — 1 ч.л. кетчуп (томатный или томатная паста — 1 ст.л. ) — 2 ст.л. мука пшеничная — 1 ч.л. сметанаЧитать далее…
Ингредиенты 1 спелый манго 1 банан (по желанию) 200 мл йогурта (натурального или греческого) Сто миллилитров молока (или растительного, например, миндального или кокосового). 1-2 ч.л. меда лед (по желанию) Очистите манго, удалите кожицу и нарежьте его кусочками. Если берете банан, снимите кожуру и порежьте его тонкими кружочками. В чашу блендераЧитать далее…
Ингредиенты Сто грамм цветков роз (без белых частей у основания). 500 г сахара 250 мл воды 1 лимон (сок) Ополосните розовые лепестки, просушите их и немного помните руками с сахаром (1-2 столовые ложки), чтобы они отдали аромат. В кастрюле соединить воду и сахар, закипятить, после чего влить лимонный сок. ПоместитеЧитать далее…
Ингредиенты 100 г свежих листьев мяты 500 г сахара 500 мл воды 1 лимон (сок и цедра) 1 ч.л. агар-агара (по желанию, для густоты) Ополосните листья мяты, высушите и порубите. В кастрюлю положить воду, сахар, лимонный сок и цедру. Смесь закипятить. Добавьте листья мяты и варите 10-15 минут на маленькомЧитать далее…
Ингредиенты молоко (или сливки 10%) – 500 мл сахар – 75 г изюм (по желанию) – 50 г яйца – 5 шт. ваниль – 1 стручок Взбить яйца с сахаром и ванили погружным блендером до однородной массы. Вылить яичную смесь в кастрюлю с толстым дном. Добавьте сюда изюм и молокоЧитать далее…
Ингредиенты нектарины — 1 кг сахар — 600 г лимонный сок — 3 ст.л. свежая мята — 20 г Порежьте нектарины, добавьте к ним сахар и лимонный сок в кастрюлю. Пусть настаивается 1-2 часа. Добавьте нарезанную мелко мяту. Поставте кастрюлю на огонь и доведите до кипения. Постоянно помешивая, варить приЧитать далее…
Ингредиенты нектарины — 1 кг сахар — 700 г лимонный сок — 2 ст.л. вода — 100 мл Очистите нектарины, разрежьте на дольки и удалите косточки. В кастрюлю положите нарезанные нектарины, добавьте сахар и лимонный сок. Поставьте в сторону на 1-2 часа, чтобы из фруктов вышел сок. Добавьте воду иЧитать далее…
Ингредиенты мука пшеничная — 380 г молоко — 260 мл сахар — 1 ст.л. дрожжи (сухие) — 1 ч.л. ванилин (1 г или ванильный сахар) — 1 пакет. Растопленный сливочный маргарин для смазки слоёв теста — 60 граммов. Растительное масло (или ещё больше, для жарки лепешек) — 150 мл. сахарнаяЧитать далее…
Ингредиенты 1 кг яблок 700 г сахара 200 мл воды Яблоки моют, чистят от кожуры и сердцевины, нарезают кусочками. В кастрюле смешивают яблоки с водой и томят на медленном огне до мягкости. Затем добавляют сахар и варят до загустения, постоянно помешивая. Готовый джем разливают в стерилизованные банки и закатывают. ХранитьЧитать далее…
Ингредиенты 300 г ов свежей смородины 1 литр воды 100-150 г ов сахара ванилин (по желанию) Тщательно промойте смородину и порубите её. Доведите воду в кастрюле до кипения, положите туда смородину и сахар. Варите на среднем огне 5-10 минут, чтобы сок из ягод вышел. Снимите с плиты, оставьте настоятся иЧитать далее…