• мука пшеничная — 500 гр.
• вода (тёплая) — 270 мл.
• соль — 1 ч.л.
• творог — 350 гр.
• зелень (любая)
• сметана — 2 ст.л.
• масло сливочное — 130 гр.

Для приготовления теста смешайте в глубокой чашке муку, соль и воду.

Замесите крутое тесто и дайте ему отдохнуть 15 минут.

Для начинки нарезать любимую зелень и смешать ее с творогом, добавить чуть чуть сметаны.

Отдохнувшее тесто разделите на 12 частей и сформируйте колобочек из каждой части, раскатайте колобок в тонкую лепешку, выложите начинку на одну половину и защипните края, слегка пройдитесь скалкой.

Обжаривайте на сухой сковороде с двух сторон на среднем огне и смазывайте готовые лепешки растопленным сливочным маслом.

Приятного аппетита.