Ингредиенты
- банан 2 шт.
- сахар 2 ст.л.
- соль щепотка
- мука 180 г
- йогурт 100 г
- масло растительное 30 г
- разрыхлитель 1 ч.л.
- яйцо 2 шт.
Пошаговый рецепт приготовления
В миску сахар и яйца размешать венчиком.
Затем йогурт и растительное масло и мешаем.
Добавляем соль и половину муки просеять с разрыхлителем.
Перемешиваем венчиком.
Добавляем вторую половину муки и порезанный банан мешаем лопаткой, добавляя сухофрукты и семечки.
Выложить в форму и выпекаем при 180 градусов 40-45 минут.
Даем остыть и только потом резать.
Получается очень ароматный и рассыпчатый.