Банановый кекс с шоколадом
Ингредиенты
- бананы — 2шт
- мука — 230 г
- сахар — 150 г
- шоколад темный — 100 г
- молоко — 1 ст.л
- масло сливочное — 90 г
- разрыхлитель — 2ч.л
- яйцо куриное — 2шт
- корица молотая — 1ч.л
- соль — 0,5ч.л
Пошаговый рецепт приготовления
Смешать муку с солью и разрыхлителем. Бананы размять в пюре, добавить к ним молоко, корицу, взбить. Сливочное масло взбить с сахаром, не переставая взбивать, добавляем по одному яйца.Соединить обе смеси (банановую и яичную), всыпать муку, перемешать, добавить кусочки шоколада, снова перемешиваем и выкладываем тесто в смазанную сливочным маслом форму и выпекать в разогретой до 180°С духовке около 50 — 55 минут.