• мука – 150-170 гр.
• яйцо – 1 шт.
• желток – 2 шт.
• соль – 1 щепотка
• мед – 240 гр.
• сахар – 70 гр.
• растительное масло – для жарки
• орехи, изюм – по желанию.

Смешаем яйцо с желтками и солью, добавим муку. Замешаем крутое тесто.

Оставим на полчаса при комнатной температуре.

Раскатаем тонко, порежем на полоски, а затем на тонкую лапшу.

Обжариваем в горячем масле до легкого золотого цвета.

Для сиропа смешаем мед и сахар, доведем до пузырей на маленьком нагреве.

Обильно польем сиропом обжаренные полоски теста.

Выкладываем на тарелку горкой, посыпаем орешками. Можно сразу добавить изюм или орехи и перемешать.

Мой подробный видео рецепт смотрите ниже. Остались вопросы, обязательно спрашивайте – отвечу! И если Вам понравился рецепт, поделитесь с друзьями!