![Фото к рецепту: Блинный рулет с фруктами Фото к рецепту: Блинный рулет с фруктами](https://cheerhome.ru/wp-content/uploads/2024/06/51mohptmx.webp)
Ингредиенты
- яйцо — 3 шт. (1с)
- молоко — 500 мл.
- растительное масло — 2 ст.л.
- сахар — 2 ст.л.
- соль — 1/2 ч.л.
- мука — 180-200 г
- творог 5-9% — 300 г
- сметана 20% — 3 ст.л.
- сахарная пудра — 3 ст.л
- банан
- клубника
Пошаговый рецепт приготовления
Творог, сметану и сахарную пудру смешайте до однородной консистенции с помощью блендера.
Яйца, соль и сахар взбейте венчиком.
Добавьте 1/3 молока и перемешайте до растворения сахара.
Всыпьте муку, перемешайте до однородной консистенции.
Перемешивая постепенно влейте остальное молоко.
Добавьте растительное масло, еще раз перемешайте.
Тесто должно получиться жидким, гладким и без комочков.
Банан и клубнику нарежьте.
Пожарьте блинчики с двух сторон.
Три блинчика выложите внахлест.
На блины выложите творожную массу.
Сверху добавьте банан и клубнику.
Подверните края и сверните рулет.
Рулет заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник на 20 минут.
Приятного аппетита!