• тесто:
• 125 гр. муки
• 410 мл. молока
• 4 яйца
• 1 ст. л растопленного масла
• щепотка соли
• 3,5 ч.л. сахара
• крем:
• 75 гр. сливочного сыра
• 2 ст. л сахара

1) Смешать вместе яйца, молоко, сахар, щепотку соли и растопленное масло.

2) В отдельную миску просеять муку и добавить жидкие ингредиенты. Хорошо перемешать и перелить через сито, чтобы избавиться от комочков.

3) Смазать сковородку маслом и нагреть на средний огонь. Жарить блины примерно по 1 минуте с каждой стороны.

4) Смешать вместе сливочный сыр и сахар

5) Смазать тарелку или блюдо для подачи чуть-чуть кремом и начать выкладывать блины (стопкой). Смазывать примерно кремом по 1 ч.л. каждый слой. Самую верхушку оставить чистой и посыпать несладким какао

6) Торт в холодильнике должен хотя бы постоять 2 часа