Ингредиенты
- дрожжи 5 г
- мука 400 г (30 % цельнозерновой муки)
- соль 0,5 ч.л.
- сахар 1,5 ч.л.
- сл.масло 40 г
- растительное масло 1 ст.л.
- молоко 300 мл.
Пошаговый рецепт приготовления
Смешать дрожжи и теплое молоко с сахаром и оставить на 15-20 минут.
Добавляем соль,масло и постепенно муку и замешиваем тесто.
Даем тесту подняться 1 час.
Формируем булочки,выкладываем начинку.
Из остатков теста делаем плюшки.
Даем подняться 30 минут.
Смазать желтком с водой .
Выпекаем при 200 гр.18 минут.