• -кефир-130 мл.
• -яйцо-1 шт
• -соль-1/3 ч л
• -сахар-1 ст. л
• -масло растительное-80 мл.
• -разрыхлитель-1 ч л
• -мука-300 гр
• -сахар для посыпки

В миску вливаем 130 миллилитров кефира, вбиваем 1 яйцо, добавляем 1/3 чайной ложки соли, одну столовую ложку сахара, 80 миллилитров растительного масла и всё хорошо перемешиваем венчиком до однородности.

В 300 грамм просеянной муки добавляем 1 чайную ложку разрыхлителя и всё хорошо перемешиваем.

Высыпаем к полученной массе и замешиваем тесто.

Сначала я вымешиваю в миске, а потом на столе.

Тесто должно получится мягкое и эластичное.

Раскатываю в пласт, толщиной примерно 0,5 сантиметров и вырезаем наше печенье из теста.

Полученные печенюшки перекладываем на форму застеленной пергаментной бумагой и сверху присыпаем сахаром.

Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем 15-20 минут.

Готовые печенья перекладываем на тарелку и даём им полностью остыть.

Печенье получаются очень вкусное, а главное за 15 минут у вас есть угощения к чаю.

Приятного аппетита!