• вода горячая (50-60 градусов) — 200 мл.
• сахар — 2 ч.л.
• соль — 0.5 ч.л.
• дрожжи – 8 г
• масло растительное — 2 ст.л.
• мука пшеничная – 300 г
• кунжут – для присыпки
• яйцо куриное (взбитое) – 1 шт.
• оливки – 35 шт.

Итак, в емкость вливаем теплую воду, растительное масло, добавляем сахар, соль, дрожжи, хорошенько перемешиваем.

Просеиваем муку, и замешиваем не тугое тесто. Если тесто липнет к рукам, смажьте их подсолнечным маслом.

Готовое тесто скатываем в колбаску, и делим на 15 частей, и из каждой части формируем полоски, длиной 25- 27 см.

Далее из каждой полоски формируем петлю, соединяя концы. По обе стороны петли вкладываем оливки, и соединяем серединку, чтобы получился цветочек.

В серединку цветка также вкладываем оливку.

Перекладываем цветочки на противень, смазанный растительным маслом. Сверху каждый цветочек смазываем взбитым яйцом, и посыпаем кунжутом.

Отправляем в предварительно разогретую духовку до 190 градусов на 25-30 минут.