Наливка » ягодно-фруктовый фейеверк» Готовлю много наливок из других ягод, но ягоды не смешиваю, т.е. вишневки, смородиновки, малиновки и т.д. Домашняя водка, приготовленная таким образом, совершенно не имеет «домашнего» запаха и крепче. Мед больше подходит для лечебного варианта. Помещаю рецепт по поводу сегодняшней даты (внимательно прочитайте мой псевдоним, и всеЧитать далее…
Имбирный «квас» Ненавязчивый свежий вкус, тонкий аромат имбиря и мяты, еле заметная сладость меда…великолепно утоляет жажду.Вкусно!Попробуйте и Вы! Здесь, как Вы видите, пропорции весьма приблизительны, все зависит от Ваших желаний и предпочтений. На мой взгляд главное не переборщить с медом. Кроме того не старайтесь сделать этот напиток слишком насыщенным, онЧитать далее…
Консервируем компот(вариант) Особенно я люблю делать ассорти, по стакану всех ягод, какие есть малина, клубника,смородина красная,вишня без косточек. Чисто малинный тоже очень вкусный.Храню всегда в погребе,вот еще сейчас с прошлого года остались банки в погребе и ничего стоят.Читать далее…
Квас смородиновый Квас можно делать по этой технологии и с других ягод. Всякие колы отдыхают… Все из натуральных компонентов, без химии и консервантов. Вкуснее пить из бутылки-замечено детьми.Читать далее…
Домашнее вино Огромная просьба — если кто-нибудь делал такое шампанское, может он поделится опытом насчёт бутылок и пробок. Хотя мы вино и такое уже выпили и очень было вкусно. Очень советую. На нашем сайте тоже есть домашнее шампанское, но там с дрожжами. А здесь всё намного проще!Читать далее…
Кисель с красной смородины В холодильнике оставалось немного красной смородины и вот решила приготовить кисель.Читать далее…
Вишнёвая наливка «песня» Вишню лучше брать перезревшую, которая «хочет собраться портиться» для ускорения процесса брожения. Для этого же используется блендер. Посуду лучше использовать большего размера, чтобы напитку было где «бродить» с хорошо закрытой крышкой, иногда спуская воздух. Хочу добавить, что такой вариант приготовления наливки подходит и для наливок из другихЧитать далее…
«айран» или «тан» Ещё можно вместо солёных огурцов добавить зелёные яблоки. На много вкуснее кефира, а с похмелья так просто не заменимая вещ!!!Читать далее…
