Чай со специями и молоком

Фото к рецепту: Чай со специями и молоком

Ингредиенты

  • — 200 мл. воды,
  • — 200 мл. молока,
  • — сахар ,
  • — 2 ломтика лимона,
  • — несколько пестиков шафрана,
  • — чуть куркумы,
  • — 1 столовая ложка зеленого чая,
  • — 1 ч.л. натертого на мелкой терке имбиря,
  • — щепотка корицы,
  • — 5-6 горошин розового перца,
  • — щепотка красного молотого перца,
  • — коробочка чёрного кардамона.

Пошаговый рецепт приготовления

Для приготовления чая нужно взять ёмкость, где «уютно» будут кипеть 200 мл воды, 200 мл молока и специи. Нужно иметь в виду, что при закипании заварка поднимается вверх, создает уверенную пену.

Налить в ёмкость воду.

Выложить в холодную воду все ингредиенты напитка (кроме молока!). Дать закипеть и прокипеть 1-2 минуты. Убавить огонь.

В кипящую со специями воду добавить всё молоко. Следить за процессом. Дать закипеть и подняться молочной пене. Выключить огонь.

Процедить напиток. Пить горячим.


Источник