Цветные блинчики без красителей с творожной и фруктовой начинками
Ингредиенты
- для теста:
- молоко — 1 л
- мука — 220 г.
- яйца — 4 шт.
- сахар — 2 ст.л.
- соль — 1 щепотка
- масло растительное — 75 г
- для красителей:
- свекла — 1 шт.
- морковь — 1 шт.
- для соуса:
- вишни
- клубника
- сок вишневый
- сахар — 3 ст.л.
- крахмал — 2 ст.л.
- вода
- для начинки:
- творог
- яйцо — 1 шт.
- сахар — 3 ст.л.
- сахар ванильный
- для жарки:
- масло растительное
- масло сливочное
Пошаговый рецепт приготовления
Замесить тесто на тонкие блинчики на молоке.
Свеклу пюрировать блендером. Смешать в пропорции с тестом.
Аналогично проводим и с морковью.
Пожарить на сковороде.
Сделать ягодную начинку и творожную.
Подробные детали приготовления в видео-рецепте.
Всем приятного аппетита!