Ингредиенты
- тыква 200 гр
- яйцо 1 шт
- сахар 1-2 ст.л
- йогурт (сметана или кефир ) 100 гр
- мука 100 гр. приблизительно ( смотреть по консистенции )
- разрыхлитель 1/3 чл
- соль щепотка
- ванилин по желанию
Пошаговый рецепт приготовления
1. Тыкву натираем на мелкой терке. Лучше брать тыкву сладких сортов и яркого цвета. К. тыкве добавляем яйцо. Соль. Сахар. Ванилин по желанию и перемешиваем.
2. Добавляем кефир или сметану. Перемешиваем. Затем разрыхлитель и муку. Доводим до густой консистенции.
3. Жарим на достаточном количестве масла на среднем огне до золотистости. Сначала жарю под крышкой