![Фото к рецепту: Фруктовый пирог на йогурте Фото к рецепту: Фруктовый пирог на йогурте](https://za-stol.ru/wp-content/uploads/2023/09/omwodf0l0.jpg)
Ингредиенты
- персики — 3 шт.
- сахар — 200 гр.
- сливочное масло — 1 ст.л.
- крахмал — 1 ч.л.
- яйца — 3 шт.
- мука пшеничная — 300 гр.
- йогурт — 150 гр.
- масло растительное — 80 мл.
- молоко — 30 мл.
- разрыхлитель теста — 1 ч.л.
- ванильный сахар — 1 пакет
- кунжут — 1 ст.л.
- соль — 1 щепотка
Пошаговый рецепт приготовления
Ароматная выпечка и готовится проще простого! Текстура у пирога немного влажная за счет персикового сока, и при этом очень нежная и пушистая! Персики можно заменить на другие фрукты.
Пошаговые фото рецепта
![Фото: Фруктовый пирог на йогурте : шаг 1 Фруктовый пирог на йогурте : шаг 1](https://za-stol.ru/wp-content/uploads/2023/09/oxui9l1i6.jpg)
1. Подготовим персики. Моем, очищаем от шкурки и косточек.
![Фото: Фруктовый пирог на йогурте : шаг 2 Фруктовый пирог на йогурте : шаг 2](https://za-stol.ru/wp-content/uploads/2023/09/49wz5k5ix.jpg)
2. Нарезаем дольками.
![Фото: Фруктовый пирог на йогурте : шаг 3 Фруктовый пирог на йогурте : шаг 3](https://za-stol.ru/wp-content/uploads/2023/09/oj9hn3v03.jpg)
3. Растапливаем сливочное масло и смешиваем с сахаром (100 г или по вкусу).
![Фото: Фруктовый пирог на йогурте : шаг 4 Фруктовый пирог на йогурте : шаг 4](https://za-stol.ru/wp-content/uploads/2023/09/arjh33yfc.jpg)
4. Добавляем дольки персиков и тушим до полуготовности или до небольшого выделения сока.
![Фото: Фруктовый пирог на йогурте : шаг 5 Фруктовый пирог на йогурте : шаг 5](https://za-stol.ru/wp-content/uploads/2023/09/m0bz8oag1.jpg)
5. Добавляем крахмал и тушим до загустения жидкости.
![Фото: Фруктовый пирог на йогурте : шаг 6 Фруктовый пирог на йогурте : шаг 6](https://za-stol.ru/wp-content/uploads/2023/09/a797yp958.jpg)
6. Смешиваем муку с разрыхлителем теста.
![Фото: Фруктовый пирог на йогурте : шаг 7 Фруктовый пирог на йогурте : шаг 7](https://za-stol.ru/wp-content/uploads/2023/09/ercrzmf3w.jpg)
7. Взбиваем яйца с солью до образования пены.
![Фото: Фруктовый пирог на йогурте : шаг 8 Фруктовый пирог на йогурте : шаг 8](https://za-stol.ru/wp-content/uploads/2023/09/gxvg5fioj.jpg)
8. Добавляем сахар (100 г или по вкусу) и ванильный сахар. Снова взбиваем 5 минут.
![Фото: Фруктовый пирог на йогурте : шаг 9 Фруктовый пирог на йогурте : шаг 9](https://za-stol.ru/wp-content/uploads/2023/09/kqrim7y9o.jpg)
9. Добавляем йогурт и растительное масло. Взбиваем.
![Фото: Фруктовый пирог на йогурте : шаг 10 Фруктовый пирог на йогурте : шаг 10](https://za-stol.ru/wp-content/uploads/2023/09/0zkq4c7uo.jpg)
10. Мучную смесь добавляем к жидким ингредиентам и перемешиваем.
![Фото: Фруктовый пирог на йогурте : шаг 11 Фруктовый пирог на йогурте : шаг 11](https://za-stol.ru/wp-content/uploads/2023/09/6ot80juvk.jpg)
11. Добавляем молоко и взбиваем миксером.
![Фото: Фруктовый пирог на йогурте : шаг 12 Фруктовый пирог на йогурте : шаг 12](https://za-stol.ru/wp-content/uploads/2023/09/lc0bk94pj.jpg)
12. В смазанную маслом форму равномерно выкладываем половину теста. Затем половину персиков.
![Фото: Фруктовый пирог на йогурте : шаг 13 Фруктовый пирог на йогурте : шаг 13](https://za-stol.ru/wp-content/uploads/2023/09/v9ns52ryy.jpg)
13. Затем оставшееся тесто и остальные персики (сверху). Посыпаем сверху обжаренным на сухой сковороде кунжутом.
![Фото: Фруктовый пирог на йогурте : шаг 14 Фруктовый пирог на йогурте : шаг 14](https://za-stol.ru/wp-content/uploads/2023/09/yii228hrj.jpg)
14. Выпекаем при t 180 С, 40-50 минут или до готовности. Проверяйте готовность пирога деревянной шпажкой.
![Фото: Фруктовый пирог на йогурте : шаг 15 Фруктовый пирог на йогурте : шаг 15](https://za-stol.ru/wp-content/uploads/2023/09/m0c9svgbj.jpg)
15. Приятного чаепития!